|
Yazı Boyutu :
    Antep Fıstıklı Özel Baklava Tarifi ve Yapımı
14 Aralık 2011 02:32 Fıstıklı Baklava, Cevizli Baklava, Şöbiyet, Havuç Dilim, Fıstıklı Sarma, Fıstık Ezme, Fıstıklı Dürüm, Kare Dilim, Dilber Dudağı, Tel Kadayıf, Bülbül Yuvası ev için baklava tarifi malzemeleri ve yapılışı Haber detay - 1 kilo baklavalık un - 3 tane yumurta - 10 gr tuz (hamuru sağlamlaştırmak için) - 2 bardak su - Yarım kilo nişasta - 400 gram tereyağı veya margarin - 1 kilo şeker - 250 gr fıstık veya ceviz Antep Fıstıklı Pratik Baklava Yapılışı Geniş bir kaba unu boşaltıp yumurtaları içine kırın. Sonra tuzu ekleyip bir bardak su ilave edin. Hamuru sert bir hale gelene kadar yoğurduktan sonra üzerini ıslak ve temiz bir bezle örterek yaklaşık 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru kabtan çıkararak 12 eşit parçaya bölün ve üzerine nişasta serpip elinizle yassı hale getirin. Mermer bir zemin veya sofra üzerinde oklava veya merdaneyle hamurları olabildiğince ince bir şekilde açın. Hamur açılırken sürekli olarak nişasta serpin. Açtığınız yufkaları tepsiye dizmeden önce çok hafif bir şekilde tepsiyi iyice yağlayın. Sonra birer birer yufkaları tepsiye dizin. Yufkaları tepsiye dizerken her bir defasında daha önce kısık ateşte eritmiş olduğunuz tereyağına bir fırçayı batırarak yufkanın üzerine serpin. Hamurun yarısını tepsiye döşedikten sonra fıstık veya cevizi güzel bir şekilde tepsiye yayın. Kalan hamurları da aynı şekilde fıstıkların üzerine dizin. Bıçağın tersiyle tepsinin kenarından hamuru içeriye doğru sıkıştırın. Yine bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde (havuç dilimi, kare, dikdörtgen vb. gibi) dilimleyin. Eritmiş olduğunuz yağı dilimlerin üzeri kapanacak şekilde dökün. Hazırladığınız baklavayı orta hararetli bir fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süre içinde baklavanın içi pişecek ve yüzeyi de portakal rengini alacaktır. Hazırladığınız şerbeti baklavayı fırından alır almaz sıcağı sıcağına ilave edin. Sonra yine soğumaya bırakın baklavanız hazırdır. Afiyet olsun
Bu haber 972 defa okundu.
Turkish To
Translante (Tercüme Et)
Tüm netbook fırsatları için tıklayın ! Paylaş Google
Facebook
Digg
Delicious
Twitter
Yorum Yap Paylaş Yazdır Kaydet Yorumlar ( 0 / 0 )
Diğer Güncel Haberleri :
<<
>>
|
Anket
Dünden Kalanlar
|
